- EAN13
- 9782317031090
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 08/07/2022
- Collection
- Hors collection Mango Art de vivre
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La cuisine juive
Toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Esther Gainsburger
Mango
Hors collection Mango Art de vivre
Autre version disponible
-
Papier - Mango 24,95
Le livre de référence de la cuisine juive ashkénaze !
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les
jours et pour les jours de fête !
Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains,
galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Les bagels, bortsch, pirojkis,
kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake, babka, roulé au pavot
n’auront plus de secrets pour vous !
Tous les plats indispensables, mais aussi le placard idéal, la cacheroute, les
fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des
anecdotes.
Une cuisine délicieuse, riche d’un fort héritage culturel et de traditions.
Es gezunterheyt (bon appétit) !
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les
jours et pour les jours de fête !
Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains,
galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Les bagels, bortsch, pirojkis,
kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake, babka, roulé au pavot
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Une cuisine délicieuse, riche d’un fort héritage culturel et de traditions.
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